Crab SamRod ‘Bertemu” Thai Tea

Rabu, 26 Feb 2020 23:01 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Surabaya - Bagi yang gemar makan seafood, selain lobster tentu tak asing dengan kepiting. Makanan berbahan dasar kepiting identik dengan citarasa Asia. Namun di Indonesia, khususnya Surabaya sudah banyak restoran ataupun rumah makan hingga hotel yang menyajikan menu olahan kepiting. Thai Street restaurant salah satu yang menyediakan menu olahan kepiting ala Thailand dengan nama Crab Sam Rod. Bahan dasarnya adalah Kepiting Soka yang digoreng dengan tepung kemudian di siram dengan saus asam manis pedas lalu di campur dengan daun bail dan cabe merah besar slice. Memiliki rasa asam manis dan sedikit pedas. Yoga, salah satu waiter Thai Street mengatakan, saat proses masak, kepiting tersebut ditumis dengan saus Sam Rod yakni saus asam manis pedas khas Thailand. "Sebelumnya, kepiting digoreng crispy lalu ditumis dengan saus ala Thailand bersama bumbu lainnya. Dicampur jadi satu hingga kuahnya kental," katanya. Crab Sam Rod ini bisa dinikmati dengan atau tanpa nasi. Agar lebih menarik, biasanya diberi topping potongan cabe merah dan daun mint. Untuk pasangannya bisa dengan minuman Thai Tea. Yoga menambahkan untuk satu porsi Crab Sam Rod seharga Rp 62.000 tidak termasuk Thai Tea dan nasi. Selain itu ada menu Thailand lainnya yang bisa dicoba, salah satunya yakni Nasi Goreng Tom Yum. Adalah nasi goreng dengan beberapa bahan seperti udang, tekur, daun jeruk, bawqng putih goreng dan memiliki rasa asam manis gurih. Satu porsinya Rp 52.000. lebih cocok untuk makan malanm.indra

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Takmir Masjid di Bayubang Lamongan Ajukan Pemindahan Gardu Trafo, PLN Patok Rp 80 Juta Menjadi Viral

Kamis, 02 Apr 2026 20:15 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Takmir Masjid At-Taqwa di Desa Bayubang Kecamatan Solokuro Lamongan Jawa Timur, dibuat murka oleh pelayanan PLN, lantaran…

Dampak Efesiensi, Pemkab Lamongan Pangkas Perjalanan Dinas Sampai 50 Persen

Kamis, 02 Apr 2026 20:08 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Sebagai langkah kongkrit dalam komitmen menjalankan instruksi Pemerintah Pusat untuk efesiensi energi, Pemkab Lamongan telah…

Tekankan Transparansi dan Akuntabilitas Pembangunan Infrastruktur, KSPI PT PLN Kunjungi GITET Surabaya Selatan

Kamis, 02 Apr 2026 18:47 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – PT PLN (Persero) terus memperkuat komitmennya dalam menjalankan pembangunan infrastruktur ketenagalistrikan yang bersih dan t…

Permudah Pengajuan Klaim, BPjS Ketenagakerjaan Hadirkan Fitur Layanan 'Lapak Asik'

Kamis, 02 Apr 2026 17:15 WIB

SURABAYA PAGI, Malang - BPJS Ketenagakerjaan menghadirkan fitur antrean online pada Layanan Tanpa Kontak Fisik atau Lapak Asik mulai 1 April 2026 guna …

Reklamasi Diduga Tanpa Kepastian Izin di Pesisir Gresik, Nelayan Kehilangan Ruang Hidup

Kamis, 02 Apr 2026 15:37 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Dugaan pencaplokan wilayah laut kembali mencuat di pesisir Desa Manyarejo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik. Kawasan yang b…

Sidang Perdana Kasus Dugaan Korupsi Dana Hibah Ponpes Al Ibrohimi Gresik Digelar di Pengadilan Tipikor Surabaya

Kamis, 02 Apr 2026 15:34 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Pengadilan Tindak Pidana Korupsi (Tipikor) Surabaya mulai menyidangkan perkara dugaan korupsi dana hibah Pemerintah Provinsi Jawa T…