Membuat Opor Ayam untuk Menu MPASI

Rabu, 28 Nov 2018 14:19 WIB

SURABAYAPAGI.com - Membuat Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk bayi di atas enam bulan tidak melulu harus berupa bubur sayur atau buah. Mengolah MPASI ternyata juga bisa mengambil inspirasi dari makanan tradisional seperti opor ayam. Dengan bumbu dan olahan yang telah disesuaikan, makanan yang biasa disantap untuk orang dewasa ini juga bisa dinikmati oleh anak bayi. Cara membuatnya pun sederhana, cukup menggunakan quick cooker, opor ayam untuk MPASI ini bisa tersaji hanya dalam hitungan menit saja. Inta Heruwanto, ibu dua anak dan pemilik katering MPASI Mamma Kanin membagikan resep opor ayam untuk bayi di atas enam bulan. Bahan: Ketumbar 1 sendok teh Bawang merah 1 Bawang putih 1 Kemiri 1 Daun jeruk 1 lembar Daun salam 1 lembar Sereh 1 ruas jari Ayam cincang 30 gram Santan 15 gram Beras 30 gram Cara membuat: Kukus ayam, ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, daun salam dan sereh selama 15 menit menggunakan quick cooker. Setelah dikukus, angkat daun jeruk, daun salam dan sereh. Di tempat terpisah, kukus pula nasi hingga pulen d menggunakan quick cooker. Setelah nasi matang, campurkan adonan ayam ke dalam nasi dan masukkan santan, lalu blender. Setelah halus opor ayam bisa disajikan tanpa tambahan gula dan garam.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

KA Gajayana ke Malang Molor hingga 3 Jam Gegara KA Bangunkarta Anjlok

Selasa, 07 Apr 2026 11:01 WIB

SURABAYAPAGI.com, Malang - PT Kereta Api Indonesia (Persero) Daop 8 Surabaya terpaksa melakukan penyesuaian pola operasi imbas perjalanan kereta api menuju…

Dorong Modernisasi Pertanian Naik Kelas, Pemkab Lumajang Bagikan Bantuan Dua Alsintan

Selasa, 07 Apr 2026 10:55 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lumajang - Di tengah era digitalisasi dan modernisasi, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Lumajang juga tengah fokus dalam mengintegrasikan…

Jaga Stok Suplai Bahan Pokok, Dua KDKMP di Tulungagung Gandeng Bulog

Selasa, 07 Apr 2026 10:44 WIB

SURABAYAPAGI.com, Tulungagung - Sebagai upaya menjaga stok suplai bahan pokok (Bapok), sebanyak dua koperasi desa/kelurahan merah putih (KDKMP) di Kabupaten…

Sasar 1.400 Anak, Dinkes Kota Malang Gelar 16 Titik Target CUC Campak

Selasa, 07 Apr 2026 10:34 WIB

SURABAYAPAGI.com, Malang - Dalam rangka menekan penyebaran kasus penyakit campak, Pemerintah Kota (Pemkot) melalui Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Malang…

Final Four Proliga 2026 Surabaya, PLN Hadirkan Listrik Tanpa Kedip

Selasa, 07 Apr 2026 03:34 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – PLN Unit Induk Distribusi Jawa Timur memastikan keandalan pasokan listrik selama pelaksanaan babak final four Proliga Seri Surabaya y…

Sengketa Tanah Lontar Surabaya Kembali Mengemuka di DPR RI

Senin, 06 Apr 2026 21:09 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya — Sengketa tanah di kawasan Lontar, Surabaya kembali menjadi perhatian nasional setelah dibawa ke forum Rapat Dengar Pendapat (RDP) K…