Daftar Resep Nasi Liwet Hanya Gunakan Rice Cooker

Jumat, 30 Nov 2018 13:30 WIB

SURABAYAPAGI.com - Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Tak sedikit orang yang menganggap membuat nasi liwet itu susah. Padahal, hanya dengan bermodal rice cooker, kamu sudah bisa membuat nasi liwet yang enak, lho. Nah, berikut berbagai kreasi nasi liwet yang bisa kamu buat hanya dengan menggunakan rice cooker. 1. Nasi liwet udang Arwini.com Bahan-bahan: - 4 cup beras - 10 ekor udang kupas - 1 ons teri medan - Bawang goreng - 3 bawang merah iris - 4 bawang putih iris - 4 cabai merah iris - 3 cabai rawit iris - Daun salam secukupnya - Sereh geprek secukupnya - Lengkuas geprek secukupnya - Margarin/mentega secukupnya Cara membuat: 1. Cuci beras seperti biasa saat memasak nasi. Sisihkan dulu. 2. Cairkan margarin atau mentega di rice cooker, tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan udang, teri Medan, dan masak sampai matang. 3. Bersihkan rice cooker. 4. Tuang kembali bumbu tumisan, bawang goreng, dan beras ke dalam rice cooker. Tutup dan nyalakan. Setelah 15 menit, buka sebentar aduk sampai rata ke bawah agar bumbu meresap dan menyatu. 5. Jika sudah matang, nasi liwet siap disajikan. 2. Nasi liwet cumi asin Resepmasakan.org Bahan-bahan: - 4 gelas takar beras - 6 ekor cumi asin (rendam air panas, potong sesuai keinginan) - 3 lembar daun salam - 2 batang serai digeprek - 4 biji cabai merah (iris kasar) - garam secukupnya - 5 sdm minyak goreng Cara membuat: 1. Cuci bersih beras, tambahkan air, lalu masak seperti masak nasi biasa. 2. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga wangi, jangan sampai kering. Masukkan bawangnya ke dalam beras. Simpan minyak bekas menggoreng bawangnya. 3. Masukkan semua bahan yang ada, aduk-aduk agar merata. Nyalakan rice cooker dan tunggu hingga matang. 4. Setelah matang, biarkan lima menit baru buka tutupnya. Kemudian masukkan minyak goreng bekas goreng bawang tadi. Aduk-aduk merata, lalu sajikan. 3. Nasi liwet Sunda Instagram.com/dapurbekal Bahan-bahan: - 500 gram beras - 1 lenjer petai - 1 genggam teri - 1 sdt merica - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica - minyak goreng secukupnya - 6 bawang merah - 4 bawang putih - 1 batang serai geprek - 1 lembar daun pandan - 2 lembar daun salam - 7 cabai rawit merah (atau sesuai selera) Cara membuat: 1. Goreng kering petai dan teri dan biarkan hingga dingin. 2. Tumis semua bumbu halus hingga matang. 3. Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker. 4. Tambahkan juga tumisan bumbu dan daun pandan ke dalam rice cooker. Masak selama 30 menit. 5. Masukkan teri dan petai goreng lalu aduk hingga tercampur. 6. Nasi liwet siap disajikan. 4. Nasi liwet Solo Travelingyuk.com Bahan-bahan: - 500 gram beras - 500 ml santan - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun pandan - 2 sdm air jeruk nipis - garam secukupnya - 500 gram ayam kampung - 2 ruas lengkuas - 2 ruas kunyit - 1 lembar daun salam - 1 ruas jahe - minyak untuk menumis - 3 bawang merah - 2 bawang putih - 2 butir kemiri - gula dan garam secukupnya Cara membuat: 1. Masukkan beras ke dalam rice cooker dan masak bersama santan, air jeruk nipis, dan daun pandan. 2. Tunggu hingga nasi matang dan tak berair. 3. Sisihkan terlebih dahulu nasi liwet yang telah matang. 4. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, gula, dan garam. Lalu tambahkan kunyit, lengkuas, jahe, dan daun salam. 5. Jika tumisan sudah tercium wangi, masukkan ayam. 6. Rebus hingga matang, kemudian tiriskan ayam. 7. Suwir-suwir daging ayam dan pisahkan dari tulangnya. 8. Sajikan ayam suwir dengan nasi liwet. 5. Nasi liwet jagung Cookpad.com/Lulung Thyo Thoharie Bahan-bahan: - 250 gram beras - 100 gram beras jagung - 100 ml santan kental - 50 ml air - 10 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 10 cabai rawit merah - 4 cabai merah besar - 1 ruas lengkuas - 3 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 2 lembar daun pandan - 1 batang serai - 1/2 sdt merica - 1/2 sdt garam Cara membuat: 1. Cuci beras terlebih dahulu sebelum di masak. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun pandan, batang serai, merica, dan garam sampai Harum. 3. Campur beras nasi dan beras jagung ke dalam rice cooker, bersama semua bumbu tumisan. 4. Tunggu selama 30 menit, aduk-aduk dan nasi liwet jagung siap disajikan.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Kesehatan Gigi Jadi Kunci Tumbuh Kembang Anak, Ketua TP PKK Madiun Ingatkan Peran Ibu

Sabtu, 27 Jun 2026 20:14 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun - Kesehatan gigi dinilai menjadi salah satu faktor penentu untuk mencegah stunting dan mendukung tumbuh kembang anak. Karena itu K…

Komisi D Segera Turun Tangan Atasi Kelangkaan Solar di Tingkat Petani dan Nelayan

Sabtu, 27 Jun 2026 19:45 WIB

SURABAYAPAGI.COM, SURABAYA – Komisi D DPRD Jawa Timur memastikan akan turun tangan menyikapi kelangkaan bahan bakar minyak (BBM) subsidi jenis Solar yang t…

KAI Daop 7 Madiun Pastikan Jalur Aman dan Operasional Normal Pasca-Gempa Pacitan

Sabtu, 27 Jun 2026 19:02 WIB

SURABAYAPAI.com, Blitar – Gempa berskala 5.6 SR di Pacitan sore tadi ( Sabtu 27 Juni 2026), pihak PT Kereta Api Indonesia (Persero) Daerah Operasi 7 Madiun p…

Kode "PWL" Terungkap di Sidang, Saksi Sebut Proyek PL Dikonsultasikan ke Maidi

Sabtu, 27 Jun 2026 16:33 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun – Sidang dugaan korupsi berkedok CSR yang menjerat Wali Kota Madiun nonaktif Maidi mengungkap adanya kode “PWL” atau Petunjuk Pak Wali…

Rochim Kerjakan Urugan TPA Tanpa Kontrak, Saksi Sebut Atas Petunjuk Maidi

Sabtu, 27 Jun 2026 15:27 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun – Maidi disebut memberi petunjuk langsung terkait pengerjaan urugan di TPA Winongo senilai Rp600 juta yang diklaim sebagai CSR dari PT…

DPRD Jatim Soroti Serapan APBD Tidak Maksimal di Proyek Infrastruktur dan BTT

Sabtu, 27 Jun 2026 12:01 WIB

SURABAYAPAGI.COM, SURABAYA – DPRD Jawa Timur menyoroti masih adanya anggaran daerah senilai Rp2,05 triliun tidak terserap hingga akhir Tahun Anggaran 2025. R…