Rujak Gebrak, Ice Cream dengan Varian Rasa Rujak

Selasa, 19 Feb 2019 21:25 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Umumnya rujak disajikan dengan buah-buahan segar seperti mangga, nanas, bengkoang, dan buah-biahan segar lainnya. Sebuah inovasi kuliner dari Ryan Nov Aryandha pemilik Rujak Gebrak. Berlokasi di Royal Plaza Surabaya, Rujak Gebrak milik Ryan menyuguhgakan beberapa varian rasa selain rasa rujak seperti, durian, mangga, blueberry, original, apel hijau, jeruk, chocolate, vanila, anggur, dan strawberry. "Rujak Ice Cream ini awalnya dari Jawa Tengah dan ini pertamakalinya hadir di Surabaya," Ungkapnya. Untuk membuat Rujak Gebrak, pertama bubuk Ice cream di blender dicampur dengan air kemudian di tuangkan di Pan Ice dengan suhu Freezer -4°C kemudian dicapur dengan buah-buahan lalu di Gebrak. Gebrak meruapakn proses mencapur buah-buahan dengana adonan Ice Cream. Setelah 3-4 menit adonan di kasih bumbu rujak lalu di roll,yaitu proses menggulung Ice Cream. Lalu di masukkan kedalam cup, selanjutnya diberi topping sesuai dengan selera. **foto** "Bumbu rujak yang dipakai seperti bumbu-bimbu rujak pada umumnya, bisa rujak manis dan pedas. Sesuai dengan selera pembeli, biasanya kalau rujak pedas kebanyakan pembeli dari kalangan dewasa," Imbuh Ryan. Varian rasa seperti coklat dan strawberry menjadi favorite pembeli khususnya anak-anak. Sedangkan bagi dewasa lebih memilih varian rasa rujak. ik

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Sentuhan Humanis Kapolres Gresik di SLB

Kamis, 09 Apr 2026 19:40 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Gresik — Suasana penuh kehangatan dan haru menyelimuti kegiatan kunjungan Kapolres Gresik Ramadhan Nasution di SLB Kemala Bhayangkari 2 G…

SK Palsu Berkedok Rekrutmen PNS, Belasan Warga Datangi Kantor Pemkab Gresik

Kamis, 09 Apr 2026 19:13 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Gresik — Dugaan penipuan rekrutmen pegawai negeri sipil (PNS) di lingkungan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Gresik mulai terkuak setelah b…

KPK Geledah Rumah Pengusaha EO Madiun, Bawa Satu Handphone

Kamis, 09 Apr 2026 16:14 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun - Satu unit handphone dibawa Komisi Pemberantasan Korupsi dari hasil penggeledahan di rumah pengusaha event organizer Faizal Rachman d…

Dinkes Catat Ratusan Anak di Surabaya Terdata Suspek Kasus Campak, Mayoritas Anak-anak

Kamis, 09 Apr 2026 15:36 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Dinas Kesehatan (Dinkes) Surabaya baru-baru ini mencatat terjadi lonjakan kasus terhadap suspek penyakit campak yang mana…

Masih Tunggu Anggaran, Trans Jatim di Malang Raya Bakal Tambah 2 Koridor

Kamis, 09 Apr 2026 15:28 WIB

SURABAYAPAGI.com, Malang - Perihal rencana dua koridor baru Bus Trans Jatim Malang Raya, saat ini masih menunggu anggaran dari Pemerintah Provinsi Jawa Timur…

Banjir Lahar Semeru Mulai Terjang Sungai Besuk Kobokan dan Kali Lanang

Kamis, 09 Apr 2026 15:19 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lumajang - Status Gunung Semeru masih berada di level tiga atau siaga pasca hujan deras yang mengguyur kawasan Gunung Semeru mengakibatkan…