•   Jumat, 6 Desember 2019
SGML

Sego Muduk Sendang Dhuwur Paciran Tampil dalam Festival Makanan Khas Daerah

( words)
Sego Muduk khas Sendhang Dhuwur Kecamatan Paciran saat dihidangkan. FOTO: SP /MUHAJIRIN KASRUN


SURABAYAPAGI.com, Lamongan - Banyak sekali makanan khas kuliner Lamongan yang mungkin belum diketahui khalayak umum, seperti makanan Sego Muduk khas Sendhang Dhuwur Kecamatan Paciran, makanan khas di wilayah Pantai Utara (Pantura).

Karena selama ini makanan khas kuliner dari Lamongan yang sudah terkenal macam Soto Lamongan, Pecel Lele dan Nasi Boranan, untuk dua di depan Soto dan Nasi Pecel bisa dicari dimana-mana tidak hanya di Lamongan, namun di luar daerah lain banyak dijumpai.

Namun khusus Nasi Boranan dan Sego Muduk khas Sendhang Dhuwur Kecamatan Paciran, makanan khas di wilayah Pantai Utara, untuk mendapatkannya harus datang langsung kr tempatnya, karena jenis kuliner yang satu ini masih belum familiar dijual oleh masyarakat.

Makanan kuliner khas Lamongan ini, nasinya diolah dengan berbagai macam rempah sehingga rasanya gurih. Sementara lauknya sangat khas pantura ikan laut, dan berbagai olahan seafood.

Mulai dari iwil tongkol, oseng pedas, pepes pindang, dan cumi hitam. Penyajiannya didampingi dengan urap latoh dan sambal muduk.

Makanan khas ini sukses meraih juara kedua, saat ditampilkan dalam Festiival Makanan Khas Daerah se-Bakorwil Bojonegoro dalam memperingati Hari Jadi Propinsi Jawa Timur ke-73, di Pendopo Lokatantra Lamongan, Rabu (28/11).

Wakil Ketua TP PKK Propinsi Jawa Timur Garjati Heru Cahyono mengungkapkan festival itu digelar sebagai upaya memotivasi masyarakat untuk tidak gemar makanan instan. Namun makanan yang sehat, berimbang, aman dan halal.

“Saat ini perubahan gaya hidup berjalan sangat cepat dan tanpa batas bahkan untuk memenuhi kebutuhan pangan banyak yang menginginkan dengan cara yang instan. Oleh karena itu perlu diadakan acara semacam ini,” ujarnya.

Image
Bupati Fadeli sebagai tuan rumah juga menyambut baik gelaran festival tersebut. Menurutnya ini akan menjadi ajang promosi wisata kuliner bagi tiap daerah.

“Acara semacam ini kalau bisa sering digelar. Masyarakat akan banyak melakukan inovasi-inovasi makanan khas daerah, “ kata dia.

Dia menaruh harapan besar, festival makanan khas daerah bisa menggali potensi wisata kuliner dan pada akhirnya bisa meningkatkan kesejahteraan dan pertumbuhan ekonomi masyarakat. jir

Berita Populer